料理|白川郷・平瀬温泉 旅館くろゆり荘


世界遺産・合掌造りの里「白川郷」平瀬温泉 源泉掛け流し 旅館 くろゆり荘
 
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旅館くろゆり荘 新着情報

05769-5-2051


素材の旨味を十分に引き出した郷土料理の数々




白山からの雪解け水で身が締まって美味しいイワナ

 釣り名人の主人が作る極上のイワナ料理の数々。
イワナの出汁がきいて美味しいイワナご飯をはじめ、
さまざまな調理法でお楽しみいただけます。




(写真は左上から時計回りに)
●イワナご飯
●イワナの串焼き
●イワナの刺身
●イワナの山椒煮
 
イワナ料理

別注料理

熊鍋
熊 鍋
朴葉味噌
朴葉味噌
岩魚の骨酒
岩魚の骨酒

※熊鍋は時季によってお出し出来ない場合がございますので、お早目のご予約をお願いいたします。
※鹿肉、兎肉なども捕れた時にはお出しできます。

白川郷・平瀬温泉 旅館くろゆり荘
岐阜県大野郡白川村平瀬126-80
TEL:05769-5-2051 FAX:05769-5-2283
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